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さて、地下鉄でこんなシャレた舞妓さんに遭遇
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ブーツ履いてるし!衝撃的なポスターでした

そして続いて訪れたのは京極かねよ⇒
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以前よく見させていただいていた落語家さんが毎月高座をやられているお店。
そこのきんし丼(\1800)が有名というので行ってみました

きんしと言えば、卵の細切りと思いきや、こちらのはこんなビジュアル
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え~っと、なぜ蓋があるのかは謎ですが、蓋を取るとこんな感じ
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卵の座布団ですわね~

そしてチラリとはがしてみると
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うなぎちゃんがいます

これはおいしかった~
ボリュームもさることながら、卵のフワフワ感がこれまた

そして二条城を見て次の目的地二条へ
ここでは京都・京菓子司 総本家 よし廣()で和菓子づくり体験

会場に着くと消毒液で手を洗って体験スタート
事前に出来上がったお菓子2つを見本に、職人さんの指導のもと作っていきます。
作っている間は写真を取ることはできなかったんですが、
こんな感じになりました
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上が職人さんが作ったもの、下が私。
スプーンを使って筋を入れる梅のお菓子が難しかったです

一通り作った後は職人さんの技をすぐ近くで拝見
IMGP1510.jpg IMGP1514.jpg IMGP1518.jpg
ヘラや指の腹などを多用して作りあげていきます。
今まで何気なく食べていた和菓子だけど、今回体験したことで
もっとじっくり眺めながら食べようって思いました。

さて、そろそろ日も暮れるころ。
9日から始まったライトアップに照らされる嵐山に向かいます。(次の記事へ続く…)
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